Vous avez un probléme culinaire ?

Le prix a réaugmenté chez moi, il faut guetter.
Pour ceux qui vont à grand frais, les pommes sont à 0.99€ le kilo, vraiment intéressant. Je ne connais pas cette variété par contre, les pommes Story. Qui a déjà goûté?

Moi le choux fleurs frais dans mon supermarché c'est 1,99€ et sur les marché 3€ ....donc c'est compréhensible de ce tourner vers des choux fleurs surgelés avec des sacs de 1kg à 1€ !

Mangé frais et 5 fruits et légumes par jour OK, mais faut avoir les moyens.

Et les marchés ( par chez moi en tout cas ) sont malheureusement plus chère que les grandes surfaces alors que c'est de la main à la main , maraîcher-clients et non par 36 intermédiaires comme les supermarché donc je comprends pas pourquoi c'est plus chère !

C'est pour ça je vais plus jamais aux marchés, par chez moi ils sont tous le double et triple du prix des supermarchés ! Légumes,fruits, poissons, viandes ,pains,vins....plus chère !

- édité le 20/01/2026 à 17:54:35 par Corentine1

2,29 euros sur mon drive et les avis sont pitoyables, les gens disent qu'il est ridiculeusement petit, genre de la taille d'un bol ! Bon je vais passer mon tour hein !

la variété Story ne me dit rien du tout, jamais entendu parler de cette variété là, mais le prix est intéressant c'est clair

J'avais congelé de la mousse de foie de volaille mais la texture n'est vraiment pas terrible une fois décongelé, un peu granuleuse. Une astuce? Ou comment l'utiliser autrement du coup? Merci!

sweetpea a écrit : J'avais congelé de la mousse de foie de volaille mais la texture n'est vraiment pas terrible une fois décongelé, un peu granuleuse. Une astuce? Ou comment l'utiliser autrement du coup? Merci!

Tu peux l'utiliser comme farce dans un blanc de volaille.
Tu ouvres ton blanc, tu mets de la mousse et tu refermes. Ligote ton blanc. Cuit au four

sweetpea a écrit : J'avais congelé de la mousse de foie de volaille mais la texture n'est vraiment pas terrible une fois décongelé, un peu granuleuse. Une astuce? Ou comment l'utiliser autrement du coup? Merci!

Alors pour éviter l effet granuleux tu peux le mixer et c est bon pour l utiliser tranquillement

coukinette a écrit : sweetpea a écrit : J'avais congelé de la mousse de foie de volaille mais la texture n'est vraiment pas terrible une fois décongelé, un peu granuleuse. Une astuce? Ou comment l'utiliser autrement du coup? Merci!

Alors pour éviter l effet granuleux tu peux le mixer et c est bon pour l utiliser tranquillement

Merci pour ton retour. J'y avais pensé mais pas osé car de l'industriel. Tu as essayé? C'est trop tard maintenant mais je le saurai comme ça.

sweetpea a écrit : coukinette a écrit : sweetpea a écrit : J'avais congelé de la mousse de foie de volaille mais la texture n'est vraiment pas terrible une fois décongelé, un peu granuleuse. Une astuce? Ou comment l'utiliser autrement du coup? Merci!

Alors pour éviter l effet granuleux tu peux le mixer et c est bon pour l utiliser tranquillement

Merci pour ton retour. J'y avais pensé mais pas osé car de l'industriel. Tu as essayé? C'est trop tard maintenant mais je le saurai comme ça.

Oui déjà essayée il faut le mixé pas longtemps bien entendu

coukinette a écrit : sweetpea a écrit : coukinette a écrit : sweetpea a écrit : J'avais congelé de la mousse de foie de volaille mais la texture n'est vraiment pas terrible une fois décongelé, un peu granuleuse. Une astuce? Ou comment l'utiliser autrement du coup? Merci!

Alors pour éviter l effet granuleux tu peux le mixer et c est bon pour l utiliser tranquillement

Merci pour ton retour. J'y avais pensé mais pas osé car de l'industriel. Tu as essayé? C'est trop tard maintenant mais je le saurai comme ça.


Oui déjà essayée il faut le mixé pas longtemps bien entendu


super merci!

Bonjour
ce n'est pas vraiment un problème mais je ne voulais pas ouvrir un post pour ça.
Voila , on m'a donné 5 gros citrons bio.
A part faire des tartes au citron qu'est ce que je pourrai en faire ?
Si vous avez des idées

myrabel a écrit : Bonjour
ce n'est pas vraiment un problème mais je ne voulais pas ouvrir un post pour ça.
Voila , on m'a donné 5 gros citrons bio.
A part faire des tartes au citron qu'est ce que je pourrai en faire ?
Si vous avez des idées


tu peux mettre le jus dans des bacs à glaçons et congeler. Tu pourras ensuite t'en servir au fur et à mesure en fonction de tes besoins.

myrabel a écrit : Bonjour
ce n'est pas vraiment un problème mais je ne voulais pas ouvrir un post pour ça.
Voila , on m'a donné 5 gros citrons bio.
A part faire des tartes au citron qu'est ce que je pourrai en faire ?
Si vous avez des idées

Un sorbet.

myrabel a écrit : Bonjour
ce n'est pas vraiment un problème mais je ne voulais pas ouvrir un post pour ça.
Voila , on m'a donné 5 gros citrons bio.
A part faire des tartes au citron qu'est ce que je pourrai en faire ?
Si vous avez des idées

Cake au citron, sinon tu peux congeler le jus dans un bac à glaçons et l'utiliser quand tu en as besoin. Apparemment on peut aussi congeler ou sécher le zeste, mais ça je n'ai jamais essayé.

@Sweet, tu m'as prise de vitesse

-cookies au citron
-citrons confit
- Tiramisu au citron
- crème citron
- https://cuisine.journaldesfemm­es.fr/recette/333220-lemon-cur­d
- https://cuisine.journaldesfemm­es.fr/idees-recettes/2730559-r­ecette-citron/

Merci pour toutes ces bonnes idées

Voici quelques idées de recettes sucrées ou salées
https://www.marieclaire.fr/cui­sine/citron,1222205.asp

https://odelices.ouest-france.­fr/recette/lemon-curd-creme-au­-citron-r426/#google_vignette

https://lacuisinedebernard.com­/citrons-confits-au-sel/

sweetpea a écrit : https://odelices.ouest-france.­fr/recette/lemon-curd-creme-au­-citron-r426/#google_vignette

https://lacuisinedebernard.com­/citrons-confits-au-sel/

Merci pour ta recette ça m interesse énormément