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Merci à toute.
J'ai mis plusieurs jours à les faire, j'en fais en grande quantité de façon à pouvoir gâter mon entourage. Et je réduits beaucoup le sucre, c'est plus savoureux...
belle journée à toutes.
PAMPLEMOUSSEROSE
Posté le 17 mai 2021 à 12:42:12
Incontrôlable
6964
LM95 a écrit :
Merci à toute.
J'ai mis plusieurs jours à les faire, j'en fais en grande quantité de façon à pouvoir gâter mon entourage. Et je réduits beaucoup le sucre, c'est plus savoureux...
belle journée à toutes.
Ton entourage a bien de la chance. Ils ont l'air super bons.
julia...
Posté le 17 mai 2021 à 12:43:29
Posteur de ouf !!
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LM95 a écrit :
Mes réalisations pour l'Aïd
Bonne fête à tout les musulmans .
je vous propose une recette de beignets de courgettes qui change un peu des habituels gratins de courgettes , flans de courgettes etc...
tres facile et tres bon.
pour 1 kg de courgettes il faut 1 oeuf , 100 g de farine , 250g de ricotta , sel poivre et des épices car la courgette est assez fade ( moi j'ai mis du curry )
une fois les courgettes râpées je les laisse dégorger et je les presse bien avant de les mélanger à la preparation.
je fais des petites boules et je plonge dans l'huile bien chaude , un peu comme des acras.
Et ton avis gustatif ? C'est bon le matcha chocolaté ?
yllene69ng
Posté le 20 sept. 2021 à 18:23:26
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14639
@Venesa :
C'est délicieux.
Les 2 saveurs s'accordent bien, je trouve !
Je n'aime le Matcha qu'en pâtisserie.
On peut aussi le consommer en boisson avec de l'eau ou du lait, mais ce n'est pas mon truc !
Venesa
Posté le 20 sept. 2021 à 19:38:56
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10243
J'aime bien le matcha frappé mais jamais testé en pâtisserie. Je ferai un essai Merci
yllene69ng
Posté le 20 sept. 2021 à 21:33:50
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14639
Filet Poulet Fermier Bio Nature de France (test Sélection Consommateur Bio)
cuit au four avec tomates et herbes/aromates.
Produit de bonne qualité.
coukinette
Posté le 21 sept. 2021 à 06:43:00
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33703
yllene69ng a écrit :
Filet Poulet Fermier Bio Nature de France (test Sélection Consommateur Bio)
cuit au four avec tomates et herbes/aromates.
Produit de bonne qualité.
dumoly
Posté le 15 nov. 2022 à 09:25:10
Modérateur
8908
Samedi (nous serons 10) je vais faire pour la 1ère fois de la joue de boeuf à la bière.
J'ai trouvé cette recette mais si quelqu'un a une autre façon de cuisiner cette recette, je suis preneuse!
-Faire mariner la joue avec ail/paprika/1 carotte/3 canettes de bière/thym/laurier pendant 6h.
-Egoutter les morceaux
-Dans cocotte avec huile/berre, rissoler viande + échalotte puis ajouter marinade et 1 os à moelle à petit bouillon 1h. Arrêter cuisson
-Le lendemain, remettre cuisson en ajouter 3 carottes en morceaux pendant 1h30.
dumoly
Posté le 17 nov. 2022 à 07:25:52
Modérateur
8908
Je remonte ma question, si quelqu'un a une autre recette de joue de boeuf à la bière!
LioE
Posté le 17 nov. 2022 à 07:55:19
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90762
dumoly a écrit :
Je remonte ma question, si quelqu'un a une autre recette de joue de boeuf à la bière!
Désolé Dumoly je ne peux pas t'aider , on ne mange pas de viande
dumoly
Posté le 17 nov. 2022 à 08:02:52
Modérateur
8908
LioE a écrit : dumoly a écrit :
Je remonte ma question, si quelqu'un a une autre recette de joue de boeuf à la bière!
Désolé Dumoly je ne peux pas t'aider , on ne mange pas de viande
Comme je fais cette recette pour samedi midi, je vous dirais le résultat et l'avis de mes enfants!
coukinette
Posté le 17 nov. 2022 à 08:11:06
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33703
dumoly a écrit :
Je remonte ma question, si quelqu'un a une autre recette de joue de boeuf à la bière!
Désolée j ai jamais achetée des joues de bœuf
dumoly
Posté le 19 nov. 2022 à 18:25:11
Modérateur
8908
Recette délicieuse qui a eu beaucoup de succès. Seul bémol, avant la joue de boeuf était un morceau vraiment pas cher, tandis que maintenant il dépasse les 20 euros le kg! J'ai préparé la recette hier, mariné 6h puis cuisson 2h et cuisson 2h ce matin. Un régal!
coukinette
Posté le 19 nov. 2022 à 20:22:09
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33703
dumoly a écrit :
Recette délicieuse qui a eu beaucoup de succès. Seul bémol, avant la joue de boeuf était un morceau vraiment pas cher, tandis que maintenant il dépasse les 20 euros le kg! J'ai préparé la recette hier, mariné 6h puis cuisson 2h et cuisson 2h ce matin. Un régal!
Waouh mariné 6h heureusement tu as eu un succès fou
yllene69ng
Posté le 23 mai 2023 à 15:12:18
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14639
Fondant pistache Canderel sucre roux
Jean Hervé Pâte de pistache bio
La Patelère Coulis de fruits exotiques
Produits du Panier Douceur Cuisine Actuelle 2023
yllene69ng a écrit : Fondant pistache Canderel sucre roux
Jean Hervé Pâte de pistache bio
La Patelère Coulis de fruits exotiques
Produits du Panier Douceur Cuisine Actuelle 2023
Cette recette m'intéresse beaucoup car j'adore le goût pistache. Par contre, je ne sais pas où trouver la pâte de pistache ?
yllene69ng
Posté le 25 mai 2023 à 20:10:41
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14639
@NEMO72 : je ne saurais te dire où trouver.
Je l'ai reçu dans le cadre du test Cuisine Actuelle.
Le goût très prononcé de pistaches est vraiment sympa !
J'ai regardé plusieurs fois dans les rayons bio des grandes surfaces mais pas trouvé. En magasin Bio ou en ligne, j'imagine.
coukinette
Posté le 25 mai 2023 à 20:16:28
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33703
NEMO72 a écrit : yllene69ng a écrit : Fondant pistache Canderel sucre roux
Jean Hervé Pâte de pistache bio
La Patelère Coulis de fruits exotiques
Produits du Panier Douceur Cuisine Actuelle 2023
Cette recette m'intéresse beaucoup car j'adore le goût pistache. Par contre, je ne sais pas où trouver la pâte de pistache ?
J en ai vue chez grand frais mais c est un produit onéreux
NEMO72
Posté le 26 mai 2023 à 19:42:34
Incontrôlable
9467
coukinette a écrit : NEMO72 a écrit : yllene69ng a écrit : Fondant pistache Canderel sucre roux
Jean Hervé Pâte de pistache bio
La Patelère Coulis de fruits exotiques
Produits du Panier Douceur Cuisine Actuelle 2023