Vos recettes

Tarte aux fromages Kiri et Tartare
(spéciale dédicace ! )

Pour un moule de 20 cm (4 parts max)
Pâte brisée
2 oeufs
80 g de Kiri (remplace la crème fraîche)
40 g de Tartare
Sel /poivre

180° pendant 40 min
Accompagnée d'une salade

Hum , ça me donne envie !

En plus j'aime le kiri , jamais tenté avec .

À essayer .

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages Kiri et Tartare
(spéciale dédicace ! )

Pour un moule de 20 cm (4 parts max)
Pâte brisée
2 oeufs
80 g de Kiri (remplace la crème fraîche)
40 g de Tartare
Sel /poivre

180° pendant 40 min
Accompagnée d'une salade



Merci pour cette recette , ça a l'air hyper facile à faire.

Je suis fan des tartes et quiches fromagères. Je testerai aussi ta recette Yllene. Merci

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages Kiri et Tartare
(spéciale dédicace ! )

Pour un moule de 20 cm (4 parts max)
Pâte brisée
2 oeufs
80 g de Kiri (remplace la crème fraîche)
40 g de Tartare
Sel /poivre

180° pendant 40 min
Accompagnée d'une salade


pour ta recette

Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes9, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

Ha oui merci bonne idée

melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes9, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

Ha oui merci bonne idée

Je ne suis pas du tout radin, mais j'aime pas jeter ce qui peut être manger, pis c'est plein de sel minéraux/calcium

LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes9, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

Ha oui merci bonne idée

Je ne suis pas du tout radin, mais j'aime pas jeter ce qui peut être manger, pis c'est plein de sel minéraux/calcium

J essaie de plus en plus de tout utiliser en cuisine ! Il y a tellement de gaspi !
Je ne savais pas que c était plein de minéraux c est cool .
Je pense que je vais ajouter des carottes pour adoucir

melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes9, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

Ha oui merci bonne idée

Je ne suis pas du tout radin, mais j'aime pas jeter ce qui peut être manger, pis c'est plein de sel minéraux/calcium

J essaie de plus en plus de tout utiliser en cuisine ! Il y a tellement de gaspi !
Je ne savais pas que c était plein de minéraux c est cool .
Je pense que je vais ajouter des carottes pour adoucir


tu peux la faire réchauffer en ajouter une petite cuillère à café de bicarbonate de soude. Ca neutralise l'amertume.

sweetpea a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes9, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

Ha oui merci bonne idée

Je ne suis pas du tout radin, mais j'aime pas jeter ce qui peut être manger, pis c'est plein de sel minéraux/calcium

J essaie de plus en plus de tout utiliser en cuisine ! Il y a tellement de gaspi !
Je ne savais pas que c était plein de minéraux c est cool .
Je pense que je vais ajouter des carottes pour adoucir


tu peux la faire réchauffer en ajouter une petite cuillère à café de bicarbonate de soude. Ca neutralise l'amertume.

pour l astuce je ne connaissais pas pour l amertume !
Je l utilise pour attendrir la viande

melicassicam a écrit : sweetpea a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : LioE a écrit : melicassicam a écrit : Hello ! J ai fait un velouté de fanes de radis et c est franchement spécial
Hyper chlorophyllé pourtant j ai mis pdt bouillon de légumes et une pointe de crème !
Auriez-vous des idées pour rendre un peu moins amère ?
car là personne ne va en manger

Tu a mis une pomme de terre avec ?

Coucou oui 2 pomme de terre

Ici on aime bien, la prochaine fois (si tu garde encore les fanes9, met les au congél) tu les rajoutes avec d'autre légumes pour faire une soupe

Ha oui merci bonne idée

Je ne suis pas du tout radin, mais j'aime pas jeter ce qui peut être manger, pis c'est plein de sel minéraux/calcium

J essaie de plus en plus de tout utiliser en cuisine ! Il y a tellement de gaspi !
Je ne savais pas que c était plein de minéraux c est cool .
Je pense que je vais ajouter des carottes pour adoucir


tu peux la faire réchauffer en ajouter une petite cuillère à café de bicarbonate de soude. Ca neutralise l'amertume.

pour l astuce je ne connaissais pas pour l amertume !
Je l utilise pour attendrir la viande


le bicarbonate, c'est un produit miracle! Ca marche très bien à la fois pour atténuer l'acidité et l'amertume

Tarte Alsacienne au fromage blanc.



1 pâte brisée

400 g. de fromage blanc
1 petit pot de crème épaisse
100 g. de sucre
40 g. de maïzena
2 jaunes d'œuf + blancs en neige

Mélanger tous les ingrédients et rajouter délicatement les blancs en neige.
Étaler sur la pâte brisée et cuire 40 minutes à 200°

inratable

myrabel a écrit : Tarte Alsacienne au fromage blanc.



1 pâte brisée

400 g. de fromage blanc
1 petit pot de crème épaisse
100 g. de sucre
40 g. de maïzena
2 jaunes d'œuf + blancs en neige

Mélanger tous les ingrédients et rajouter délicatement les blancs en neige.
Étaler sur la pâte brisée et cuire 40 minutes à 200°

inratable


et pour la recette

myrabel a écrit : Tarte Alsacienne au fromage blanc.



1 pâte brisée

400 g. de fromage blanc
1 petit pot de crème épaisse
100 g. de sucre
40 g. de maïzena
2 jaunes d'œuf + blancs en neige

Mélanger tous les ingrédients et rajouter délicatement les blancs en neige.
Étaler sur la pâte brisée et cuire 40 minutes à 200°

inratable


Elle est appétissante, cette tarte !

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages Kiri et Tartare
(spéciale dédicace ! )

Pour un moule de 20 cm (4 parts max)
Pâte brisée
2 oeufs
80 g de Kiri (remplace la crème fraîche)
40 g de Tartare
Sel /poivre

180° pendant 40 min
Accompagnée d'une salade


Merci pour cette recette c est intéressant d avoir de nouvelles idees !!!

myrabel a écrit : Tarte Alsacienne au fromage blanc.



1 pâte brisée

400 g. de fromage blanc
1 petit pot de crème épaisse
100 g. de sucre
40 g. de maïzena
2 jaunes d'œuf + blancs en neige

Mélanger tous les ingrédients et rajouter délicatement les blancs en neige.
Étaler sur la pâte brisée et cuire 40 minutes à 200°

inratable


Merci Myrabel ! Ta recette me tente bien

myrabel a écrit : Tarte Alsacienne au fromage blanc.



1 pâte brisée

400 g. de fromage blanc
1 petit pot de crème épaisse
100 g. de sucre
40 g. de maïzena
2 jaunes d'œuf + blancs en neige

Mélanger tous les ingrédients et rajouter délicatement les blancs en neige.
Étaler sur la pâte brisée et cuire 40 minutes à 200°

inratable


J'adore la tarte au fromage blanc.. mais je savais pas que c'était une spécialité de l'alsace..

Ca a l'air super bon je tenterai a l'occasion merci du partage

Mmmmh j'ai regardé les 3 pages du post et je salive devant toutes ces bonnes choses.

Tarte(lette)s Tatin !

Pâte brisée
3 pommes golden
Beurre et sucre (caramel)
20 min à 180°




- édité le 12/10/2020 à 17:45:54 par yllene69ng

yllene69ng a écrit : Tarte(lette)s Tatin !

Pâte brisée
3 pommes golden
Beurre et sucre (caramel)
20 min à 180°




- édité le 12/10/2020 à 17:45:54 par yllene69ng

yllene69ng a écrit : Tarte(lette)s Tatin !

Pâte brisée
3 pommes golden
Beurre et sucre (caramel)
20 min à 180°




- édité le 12/10/2020 à 17:45:54 par yllene69ng


très appétissant !
j'adore la tarte tatin .

yllene69ng a écrit : Tarte(lette)s Tatin !

Pâte brisée
3 pommes golden
Beurre et sucre (caramel)
20 min à 180°




- édité le 12/10/2020 à 17:45:54 par yllene69ng

Sont belles

Gâteau aux raisins secs
160 g de farine
50 g de poudre d'amande
60 g de sucre
1/2 sachet de levure
1 sachet sucre vanillé
2 oeufs
75 g de beurre
15 cl de lait
3 poignées de raisins secs blonds
Cuisson à 165° pendant 35'

merci , je la note.
il est bien beau ton gâteau et a l'air appétissant.

yllene69ng

Quelqu'un aurait une recette de barres chocolat/ noix de coco sans lait concentré ?

voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de barres chocolat/ noix de coco sans lait concentré ?

Tu met du non sucré
Barres chocolatées à la noix­ de coco (type bounty)

Ca m a donnee l envie d en faire

LioE a écrit : voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de barres chocolat/ noix de coco sans lait concentré ?

Tu met du non sucré
Barres chocolatées à la noix­ de coco (type bounty)

Miam miam

LioE a écrit : voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de barres chocolat/ noix de coco sans lait concentré ?

Tu met du non sucré
Barres chocolatées à la noix­ de coco (type bounty)

je vais tester

LioE a écrit : voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de barres chocolat/ noix de coco sans lait concentré ?

Tu met du non sucré
Barres chocolatées à la noix­ de coco (type bounty)

Je garde l'idée, mais sais-tu pourquoi il faut ajouter une càs d'huile au chocolat ?

scatcat a écrit : LioE a écrit : voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de barres chocolat/ noix de coco sans lait concentré ?

Tu met du non sucré
Barres chocolatées à la noix­ de coco (type bounty)

Je garde l'idée, mais sais-tu pourquoi il faut ajouter une càs d'huile au chocolat ?

Il s'étale/coule mieux

Tarte aux fromages, ce soir !

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages, ce soir !



Tres jolie ta tarte ca donne faim malgre que je viens de manger

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages, ce soir !



Miam on voit de suite la fan de fromage

@soleildu sud : je suis démasquée

@yllene69ng:

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages, ce soir !



sympa,

yllene69ng a écrit : Tarte aux fromages, ce soir !




J'adore !

Oeufs meurette
(4 personnes)

1 ou 2 oeufs par personne
Champignons de Paris
Lardons fumé
1 oignon
1 carotte
Bouquet garni
50 cl de vin rouge (Bourgogne)
1 CAS farine
1 morceau de sucre
Du pain grillé

Faire revenir les champignons dans une poêle
Faire revenir dans une sauteuse, les lardons fumés, l'oignon émincé et la carotte coupée en petits dés
Les saupoudrer avec la farine et remuer jusqu'à ce que la farine blondisse
Ajouter le vin, le bouquet garni, les champignons et le sucre
Saler et poivrer
Laisser réduire à feu très doux pendant 25 min. La sauce doit épaissir et être onctueuse
Faire griller des tranches de pain (+ail selon les goûts)
Pocher les oeufs dans une eau vinaigrée
Dresser pain grillé + sauce meurette + oeuf

Quelqu'un aurait une recette de pâte à gaufres sans lait svp ? (Testée et approuvée )

voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de pâte à gaufres sans lait svp ? (Testée et approuvée )

J'en ai jamais fait à l'eau, mais j'ai trouver ça si ça peut t'aider
https://www.cuisineactuelle.fr­/recettes/gauffre-a-l-eau-1611­12
https://cuisine.journaldesfemm­es.fr/recette/335055-gaufres-s­ans-lait



- édité le 16/02/2021 à 19:00:20 par LioE

LioE a écrit : voxane61 a écrit : Quelqu'un aurait une recette de pâte à gaufres sans lait svp ? (Testée et approuvée )

J'en ai jamais fait à l'eau, mais j'ai trouver ça si ça peut t'aider
https://www.cuisineactuelle.fr­/recettes/gauffre-a-l-eau-1611­12
https://cuisine.journaldesfemm­es.fr/recette/335055-gaufres-s­ans-lait



- édité le 16/02/2021 à 19:00:20 par LioE

j'ai jamais tester mais je pense que vais essayer demain