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Mes créations culinaires


bellaswancullen
le 20 févr. 2024 à 23:00:11
Posteur de ouf !! 3937

Premier pain viennois de la chouette a la machine a pain! Un régal !







Un délice !


coukinette
le 21 févr. 2024 à 07:19:52
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit : Premier pain viennois de la chouette a la machine a pain! Un régal !







Un délice !



Bravo à ta fille et à toi ,regalez vous bien

Vanilleétoilée
le 21 févr. 2024 à 09:17:48
Sensationnel 17422

Bravos à ta petite Chouette

lalievictor33
le 21 févr. 2024 à 09:32:53
Posteur bavard 1123

C'est quoi ta chouette

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 11:49:23
Posteur de ouf !! 3937

lalievictor33 a écrit : C'est quoi ta chouette


Ma fille

Vanilleétoilée
le 21 févr. 2024 à 16:03:40
Sensationnel 17422

Voici le pain de seigle

coukinette
le 21 févr. 2024 à 16:20:31
Sensationnel 34126

Vanilleétoilée a écrit : Voici le pain de seigle


C est toi qui l a fait Vanilleétoilée ?

Vanilleétoilée
le 21 févr. 2024 à 16:21:03
Sensationnel 17422

coukinette a écrit : Vanilleétoilée a écrit : Voici le pain de seigle


C est toi qui l a fait Vanilleétoilée ?

Ouiiii

coukinette
le 21 févr. 2024 à 16:21:27
Sensationnel 34126

Vanilleétoilée a écrit : coukinette a écrit : Vanilleétoilée a écrit : Voici le pain de seigle


C est toi qui l a fait Vanilleétoilée ?

Ouiiii

Magnifique Vanilleétoilée

Vanilleétoilée
le 21 févr. 2024 à 16:25:55
Sensationnel 17422

coukinette a écrit : Vanilleétoilée a écrit : coukinette a écrit : Vanilleétoilée a écrit : Voici le pain de seigle


C est toi qui l a fait Vanilleétoilée ?

Ouiiii

Magnifique Vanilleétoilée

Merci

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 18:16:14
Posteur de ouf !! 3937

Vanilleétoilée a écrit : Voici le pain de seigle



Super !

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 18:19:40
Posteur de ouf !! 3937

Ici aujourd'hui c'est pizzas entièrement maison ce soir

Chouette a fait la pâte a pizza direction Map et ensuite les a garnies

C'est moi qui a essayé de les façonner par contre









Maintenant, elles attendent d'être cuites !

coukinette
le 21 févr. 2024 à 19:01:25
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit : Ici aujourd'hui c'est pizzas entièrement maison ce soir

Chouette a fait la pâte a pizza direction Map et ensuite les a garnies

C'est moi qui a essayé de les façonner par contre









Maintenant, elles attendent d'être cuites !


Tu est une excellente cuisinière

coukinette
le 21 févr. 2024 à 19:07:33
Sensationnel 34126

Ma tarte au saumon fumé pour ce soir

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 20:59:11
Posteur de ouf !! 3937



Et voilà ! Pour mari, il a trouvé la pâte trop épaisse mais c'est une question de préférence.

C'était très bon ! J'essaierai avec moins de cuisson au four cependant

Mari a prit une salade qui restait avec et moi juste ça ! Je suis repue !

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 21:01:52
Posteur de ouf !! 3937

coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : Ici aujourd'hui c'est pizzas entièrement maison ce soir

Chouette a fait la pâte a pizza direction Map et ensuite les a garnies

C'est moi qui a essayé de les façonner par contre









Maintenant, elles attendent d'être cuites !


Tu est une excellente cuisinière


Merci mais je pense cuisiner comme tout le monde et quand ma fille en a l'envie elle fait (a moins que le commentaire s'adresse à ma fille )

SAPHYR02
le 21 févr. 2024 à 21:02:29
Posteur de ouf !! 4348

De toute manière, tu es en phase de test et tu fais participer ta petite fille donc, je trouve le résultat très concluant.

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 21:02:32
Posteur de ouf !! 3937

coukinette a écrit : Ma tarte au saumon fumé pour ce soir


Sans oeuf mais avec du fromage blanc a la place, je la dévore !

bellaswancullen
le 21 févr. 2024 à 21:03:49
Posteur de ouf !! 3937

SAPHYR02 a écrit : De toute manière, tu es en phase de test et tu fais participer ta petite fille donc, je trouve le résultat très concluant.


Oui premier pas avec la machine ! J'en voulais une depuis longtemps mais sans sauter le pas .

Et merci !

coukinette
le 22 févr. 2024 à 06:17:44
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit :

Et voilà ! Pour mari, il a trouvé la pâte trop épaisse mais c'est une question de préférence.

C'était très bon ! J'essaierai avec moins de cuisson au four cependant

Mari a prit une salade qui restait avec et moi juste ça ! Je suis repue !


coukinette
le 22 févr. 2024 à 06:19:56
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit : coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : Ici aujourd'hui c'est pizzas entièrement maison ce soir

Chouette a fait la pâte a pizza direction Map et ensuite les a garnies

C'est moi qui a essayé de les façonner par contre









Maintenant, elles attendent d'être cuites !


Tu est une excellente cuisinière


Merci mais je pense cuisiner comme tout le monde et quand ma fille en a l'envie elle fait (a moins que le commentaire s'adresse à ma fille )


Non le commentaire est pour toi et tu est douée car moi personnellement les pizzas j ai jamais fait la pâte c est pas mon truc

coukinette
le 22 févr. 2024 à 06:20:55
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit : coukinette a écrit : Ma tarte au saumon fumé pour ce soir


Sans oeuf mais avec du fromage blanc a la place, je la dévore !


J ai mis 3 oeufs,du lait et 400g de saumon fumé quand même ainsi que du gruyère râpé beaucoup beaucoup

Vanilleétoilée
le 22 févr. 2024 à 09:03:11
Sensationnel 17422

coukinette a écrit : Ma tarte au saumon fumé pour ce soir

Trop belle

Vanilleétoilée
le 22 févr. 2024 à 09:04:21
Sensationnel 17422

coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit :

Et voilà ! Pour mari, il a trouvé la pâte trop épaisse mais c'est une question de préférence.

C'était très bon ! J'essaierai avec moins de cuisson au four cependant

Mari a prit une salade qui restait avec et moi juste ça ! Je suis repue !



Elles sont biens belles. Bravos à Chouette

Vanilleétoilée
le 22 févr. 2024 à 09:06:32
Sensationnel 17422

bellaswancullen a écrit : SAPHYR02 a écrit : De toute manière, tu es en phase de test et tu fais participer ta petite fille donc, je trouve le résultat très concluant.


Oui premier pas avec la machine ! J'en voulais une depuis longtemps mais sans sauter le pas .

Et merci !


C'est bien que Chouette participe. Bravos à vous 2

bellaswancullen
le 22 févr. 2024 à 18:23:35
Posteur de ouf !! 3937







La miche de pain faite par moi cet aprem pendant que chouette est à l'école. 3 h de travail a la Map.

Ma fille et moi on le trouve bon ! A voir mari !

Vanilleétoilée
le 22 févr. 2024 à 19:02:30
Sensationnel 17422

bellaswancullen a écrit :





La miche de pain faite par moi cet aprem pendant que chouette est à l'école. 3 h de travail a la Map.

Ma fille et moi on le trouve bon ! A voir mari !

Il est beau. S'il ne plait pas à Mr, tant pis. Continuez toutes les 2 à faire tout ça

coukinette
le 22 févr. 2024 à 20:00:47
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit :





La miche de pain faite par moi cet aprem pendant que chouette est à l'école. 3 h de travail a la Map.

Ma fille et moi on le trouve bon ! A voir mari !

Il est magnifique bellaswancullen

zelie
le 22 févr. 2024 à 21:19:37
Posteur apprenti 451

je vais suivre ton post.Moi j'essaye des farines speciales, seigle,épautre,riz mais ne suis jamais satisfaite des résultats.Ils sont toujours trop compacts.Tout varie en fonction de la levure, de la marque de farine, de la temperature ambiante.En général je fais la pâte à la MAP puis je façonne à la main
Je fais aussi de nombreux essais (non satisfaits) pour des brioches

bellaswancullen
le 22 févr. 2024 à 21:28:16
Posteur de ouf !! 3937

Ici j'ai utilisé de la farine normale. Pour les farines spéciales, il y a une notice dans le livre de la Map.

Je suis aussi bien la recette donnée... On verra bien avec d'autres essais ????

Je fais aussi que des 500grammes pour le moment.


364dam
le 22 févr. 2024 à 21:36:56
Posteur bavard 1871

coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : coukinette a écrit : Ma tarte au saumon fumé pour ce soir


Sans oeuf mais avec du fromage blanc a la place, je la dévore !


J ai mis 3 oeufs,du lait et 400g de saumon fumé quand même ainsi que du gruyère râpé beaucoup beaucoup

400 g de saumon quand même ! Cela doit être bien bon !

364dam
le 22 févr. 2024 à 21:40:51
Posteur bavard 1871

coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : Ici aujourd'hui c'est pizzas entièrement maison ce soir

Chouette a fait la pâte a pizza direction Map et ensuite les a garnies

C'est moi qui a essayé de les façonner par contre









Maintenant, elles attendent d'être cuites !


Tu est une excellente cuisinière


Merci mais je pense cuisiner comme tout le monde et quand ma fille en a l'envie elle fait (a moins que le commentaire s'adresse à ma fille )


Non le commentaire est pour toi et tu est douée car moi personnellement les pizzas j ai jamais fait la pâte c est pas mon truc

J'aime bien faire des pizzas maison avec de la pâte à pain crue achetée chez Carrefour.

bellaswancullen
le 22 févr. 2024 à 22:09:47
Posteur de ouf !! 3937







Mon gratin de pâtes revisité. 2 couches de fromages et de la crème. C'était bon!

coukinette
le 23 févr. 2024 à 06:13:03
Sensationnel 34126

364dam a écrit : coukinette a écrit : bellaswancullen a écrit : coukinette a écrit : Ma tarte au saumon fumé pour ce soir


Sans oeuf mais avec du fromage blanc a la place, je la dévore !


J ai mis 3 oeufs,du lait et 400g de saumon fumé quand même ainsi que du gruyère râpé beaucoup beaucoup

400 g de saumon quand même ! Cela doit être bien bon !

Oui tarte extra riche en saumon

coukinette
le 23 févr. 2024 à 06:13:55
Sensationnel 34126

bellaswancullen a écrit :





Mon gratin de pâtes revisité. 2 couches de fromages et de la crème. C'était bon!


Vanilleétoilée
le 23 févr. 2024 à 09:19:48
Sensationnel 17422

J'adore .
2 posts
Celui de LioE la pro
Et nous

bellaswancullen
le 24 févr. 2024 à 07:40:37
Posteur de ouf !! 3937

Vanilleétoilée a écrit : J'adore .
2 posts
Celui de LioE la pro
Et nous


On est des pros aussi non mais c'est différent !

Et ne jamais critiquée une fille de cuisinier

bellaswancullen
le 24 févr. 2024 à 07:43:09
Posteur de ouf !! 3937

Mon gloubi boulga





PAMPLEMOUSSEROSE
le 24 févr. 2024 à 08:17:22
Incontrôlable 7082

Ca a l'air bien bon ton gloubi boulga.

bellaswancullen
le 24 févr. 2024 à 08:26:47
Posteur de ouf !! 3937

PAMPLEMOUSSEROSE a écrit : Ca a l'air bien bon ton gloubi boulga.


Très bon!

Dedans il y a calamars (moules que j'ai rajouté car j'avais un reste), chorizo, petits pois, lardons et coulis de tomates (normalement il y a aussi des tomates pelées mais pas misent) et on sert avec du riz


mireille865
le 24 févr. 2024 à 08:59:43
Posteur bavard 2237

bellaswancullen a écrit : Mon gloubi boulga







Ça a l'air super bon
Gloubi boulga, ça me fait penser à une émission que l on regardait quand on était petit : Casimir

Vanilleétoilée
le 24 févr. 2024 à 14:36:31
Sensationnel 17422

Voilà mes crèmes chocolatées

PAMPLEMOUSSEROSE
le 24 févr. 2024 à 15:30:52
Incontrôlable 7082

J'adore ça.

bellaswancullen
le 24 févr. 2024 à 16:10:36
Posteur de ouf !! 3937

Vanilleétoilée a écrit : Voilà mes crèmes chocolatées





julie2010
le 24 févr. 2024 à 16:13:58
Posteur de ouf !! 3867

Vanilleétoilée a écrit : Voilà mes crèmes chocolatées



Coucou pourrais tu nous dire la recette ? Merci

Vanilleétoilée
le 24 févr. 2024 à 16:39:16
Sensationnel 17422

Alors
50cl de lait
2 à 3 cuillères à soupe de cacao amer
3 cuillères à soupe de sucre ou plus suivant les goûts
3 cuillères à soupe de Maïzena
Dans un bol, le cacao, le sucre et la Maïzena dilue avec un peu de lait.
Verse le restant du lait dans un casserole et ajoute le 1er mélange .
Porte à ébullition léger et laisser épaissir, sans cesser de touiller (sinon ça attache au fond de la casserole), jusqu'à la consistance voulue: environ 20 minutes.
Verse dans des ramequins.
Laisse refroidir avant de réfrigérer 2h au frais

julie2010
le 24 févr. 2024 à 18:56:11
Posteur de ouf !! 3867

Vanilleétoilée a écrit : Alors
50cl de lait
2 à 3 cuillères à soupe de cacao amer
3 cuillères à soupe de sucre ou plus suivant les goûts
3 cuillères à soupe de Maïzena
Dans un bol, le cacao, le sucre et la Maïzena dilue avec un peu de lait.
Verse le restant du lait dans un casserole et ajoute le 1er mélange .
Porte à ébullition léger et laisser épaissir, sans cesser de touiller (sinon ça attache au fond de la casserole), jusqu'à la consistance voulue: environ 20 minutes.
Verse dans des ramequins.
Laisse refroidir avant de réfrigérer 2h au frais



Merci

Vanilleétoilée
le 24 févr. 2024 à 19:49:45
Sensationnel 17422

julie2010 a écrit : Vanilleétoilée a écrit : Alors
50cl de lait
2 à 3 cuillères à soupe de cacao amer
3 cuillères à soupe de sucre ou plus suivant les goûts
3 cuillères à soupe de Maïzena
Dans un bol, le cacao, le sucre et la Maïzena dilue avec un peu de lait.
Verse le restant du lait dans un casserole et ajoute le 1er mélange .
Porte à ébullition léger et laisser épaissir, sans cesser de touiller (sinon ça attache au fond de la casserole), jusqu'à la consistance voulue: environ 20 minutes.
Verse dans des ramequins.
Laisse refroidir avant de réfrigérer 2h au frais



Merci



LioE
le 25 févr. 2024 à 05:50:03
Sensationnel 91110

Vanilleétoilée a écrit : Voilà mes crèmes chocolatées



coukinette
le 25 févr. 2024 à 06:40:35
Sensationnel 34126

Vanilleétoilée a écrit : Voilà mes crèmes chocolatées


Monsieur adorererai tes crèmes desserts.bravoooooooooo