Recette de bananes flambées
Voilà une recette que j'adore faire avec mes amis en dessert en fin de soirée, c'est même devenu une institution à savoir qui ramènera les bananes afin qu'on puisse se faire ces fameuses bananes flambées !!
Alors je rassure tout de suite les personnes qui n'aiment pas l'alcool (ce qui est mon cas), l'alcool est complètement évaporé par le flambage, il n'y a donc plus d'alcool dans le dessert et cela ne sent vraiment pas fort ;-)
Voici donc la recette de ces bananes (le gros avantage c'est qu'il ne faut pas grand chose et que c'est facile et simple à faire)
La préparation de cette recette est vraiment facile et vous n'avez besoin que 10 minutes pour préparer les ingrédients. Le temps de cuisson est juste de quelques minutes donc vous n'avez besoin que de 15 minutes grand maximum pour préparer ce bon dessert!
Pour débuter, coupez les bananes verticalement et aspergez-les de jus de citron.
Faites-les chauffer dans la poêle avec le beurre et faites caraméliser en ajoutant le sucre par-dessus. Attention à ne pas trop les remuer pour ne pas les abîmer.
Versez ensuite le rhum sur les bananes, attendez qu'il chauffe et flambez-les !
Vous pouvez les déguster avec une boule de glace vanille et de la chantilly.....un régal!
Bon appétit à tous et à toutes !!!
Alors je rassure tout de suite les personnes qui n'aiment pas l'alcool (ce qui est mon cas), l'alcool est complètement évaporé par le flambage, il n'y a donc plus d'alcool dans le dessert et cela ne sent vraiment pas fort ;-)
Voici donc la recette de ces bananes (le gros avantage c'est qu'il ne faut pas grand chose et que c'est facile et simple à faire)
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 4 bananes
- 10 cl de rhum (au choix perso nous utilisons le rhum café vanille)
- Un extrait de jus de citron
- 6 cuillerées à soupe de sucre roux
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé ou 2 gouttes d'extrait de vanille
Réalisations
La préparation de cette recette est vraiment facile et vous n'avez besoin que 10 minutes pour préparer les ingrédients. Le temps de cuisson est juste de quelques minutes donc vous n'avez besoin que de 15 minutes grand maximum pour préparer ce bon dessert!
Pour débuter, coupez les bananes verticalement et aspergez-les de jus de citron.
Faites-les chauffer dans la poêle avec le beurre et faites caraméliser en ajoutant le sucre par-dessus. Attention à ne pas trop les remuer pour ne pas les abîmer.
Versez ensuite le rhum sur les bananes, attendez qu'il chauffe et flambez-les !
Vous pouvez les déguster avec une boule de glace vanille et de la chantilly.....un régal!
Bon appétit à tous et à toutes !!!