Gratin de courgettes simple
Gratin de courgettes simple
Ce légume issu de la famille des cucurbitacées ne peut faire que du bien pour notre corps.
Si vos enfants refusent de consommer des légumes, cette recette est une solution pour les faire changer d'avis.
Les ingrédients :
- 3 courgettes de grande taille ou 5 courgettes de taille moyenne
- 20 cl de crème fraîche
- 1 œuf
- 150 g de gruyère râpé
- Du beurre
- Du sel
- Du poivre
La préparation :
Ce plat est très facile à réaliser et ne demande que 15 minutes de préparation.
Même si vous êtes un novice en cuisine, vous pouvez bien le refaire chez vous en suivant à la lettre les étapes suivantes :
Pour commencer, vous allez laver les courgettes et ensuite les essuyer. Ne les épluchez pas, car les petites bandes de leur peau vont donner une couleur attrayante à votre recette. Coupez-les en rondelles.
Pour continuer, versez un peu d'eau dans une casserole, puis salez. Portez à ébullition. Une fois l'eau bouille, ajoutez-y les courgettes que vous venez de couper. Patientez pendant à peu près un quart-d ‘heure.
Il est temps de préparer le four. Allumez-le à une température de 200°/th 6.
Vous allez maintenant mélanger dans un saladier la crème fraîche avec l'œuf. Puis, salez et poivrez. N'oubliez pas d'y incorporer le gruyère. Enfin, ajoutez les courgettes au tout.
Pour achever cette recette, il ne reste plus qu'à mettre le tout au four après l'avoir versé dans un moule à gratin préalablement beurré. Attendez 45 minutes et notre gratin de courgettes sera prêt.