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Bonjour tout le monde,
J'ai acheté les fromages de l'opération "Fiers des fromages de chez nous"....
J'ai du St Albray, St Agur et du Vieux pané....
Vous croyez que je peux en mettre au congel ?
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 13:39:56
Sensationnel
33433
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
CHRISTELLEDU44
Posté le 17 févr. 2015 à 13:42:38
Posteur bavard
1048
sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
vachefou
Posté le 17 févr. 2015 à 13:49:12
Posteur de ouf !!
3332
Je rentre de Savoie, j'ai acheté pour plus de 100€ de fromage à raclette et j'ai tout congelé lol
Je confirme pas de souci
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 13:49:56
Sensationnel
33433
CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
CHRISTELLEDU44
Posté le 17 févr. 2015 à 13:50:35
Posteur bavard
1048
sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
Ghashnarb
Posté le 17 févr. 2015 à 13:53:34
Sensationnel
11636
moi mon zhom fait cuire plusieurs fromages pour faire de la cancoillotte c'est super bon sinon je mets au congél
sylos
Posté le 17 févr. 2015 à 13:54:44
Posteur de ouf !!
3246
vachefou a écrit :
Je rentre de Savoie, j'ai acheté pour plus de 100€ de fromage à raclette et j'ai tout congelé lol
Je confirme pas de souci
Miam!!!! voila pourquoi on ne te voyez plus!
vachefou
Posté le 17 févr. 2015 à 13:55:23
Posteur de ouf !!
3332
sylos a écrit : vachefou a écrit :
Je rentre de Savoie, j'ai acheté pour plus de 100€ de fromage à raclette et j'ai tout congelé lol
Je confirme pas de souci
Miam!!!! voila pourquoi on ne te voyez plus!
je t'inveterais à une raclette party
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 13:57:00
Sensationnel
33433
CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
il y a quelques années,j achetais au marché du lundi a maringues(env 30km de chez moi),donc j achetais en gros tous les 2 mois,puis je portionnais et congelais.ma fille etait encore chez moi et elle avait un dalmatien.donc 1 lundi je rentre du marché ,je pose sur la table cuisine,puis je vais faire je sais plus quoi et en revenant......................la chienne avait bouffé mes fromages
c est rare que je me fache,mais ce jour j étais furax
sylos
Posté le 17 févr. 2015 à 13:57:01
Posteur de ouf !!
3246
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
melva_
Posté le 17 févr. 2015 à 13:58:54
Sensationnel
21807
sylos a écrit :
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
jamais congelé les blancs d'oeuf et je ne savais pas que s'était possible
vachefou
Posté le 17 févr. 2015 à 14:00:55
Posteur de ouf !!
3332
melva86 a écrit : sylos a écrit :
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
jamais congelé les blancs d'oeuf et je ne savais pas que s'était possible
+1 je ne savais pas.
tu peux faire de la meringue ! hum!!!!!
CHRISTELLEDU44
Posté le 17 févr. 2015 à 14:01:56
Posteur bavard
1048
sylos a écrit :
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
ça je fais !! en général je fais des meringues ou je les ajoute aux blancs d'autres gateaux quand je veux qu'ils soient ultra moelleux
Moryanril
Posté le 17 févr. 2015 à 14:02:16
Posteur bavard
1970
Tu peu le faire sans souci après tu en fai d meringues. Financier. Macarons. ...
Tape sur g..... ya plein se recette
sylos
Posté le 17 févr. 2015 à 14:02:19
Posteur de ouf !!
3246
vachefou a écrit : melva86 a écrit : sylos a écrit :
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
jamais congelé les blancs d'oeuf et je ne savais pas que s'était possible
+1 je ne savais pas.
tu peux faire de la meringue ! hum!!!!!
Oui, bon, je l'ai lu mais je ne savais pas qu'on pouvait le faire;
CHRISTELLEDU44
Posté le 17 févr. 2015 à 14:02:22
Posteur bavard
1048
sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
il y a quelques années,j achetais au marché du lundi a maringues(env 30km de chez moi),donc j achetais en gros tous les 2 mois,puis je portionnais et congelais.ma fille etait encore chez moi et elle avait un dalmatien.donc 1 lundi je rentre du marché ,je pose sur la table cuisine,puis je vais faire je sais plus quoi et en revenant......................la chienne avait bouffé mes fromages
c est rare que je me fache,mais ce jour j étais furax
tu m'étonnes !!!
sylos
Posté le 17 févr. 2015 à 14:03:14
Posteur de ouf !!
3246
les filles, je les garderai maintenant
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 14:05:02
Sensationnel
33433
melva86 a écrit : sylos a écrit :
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
jamais congelé les blancs d'oeuf et je ne savais pas que s'était possible
j ai pas vu le post dont tu parles mais oui les oeufs se congelent,mais ne se gardent pas aussi longtemps que la viande
tu peux congeler crus,les blancs seuls
les jaunes seuls(ils auront un peu coagulé)
ou ensemble en les battant un peu
tu mets pas ton oeuf cru direct au congele dans sa coquille
mumju
Posté le 17 févr. 2015 à 14:06:06
Sensationnel
14602
ha super l'info j'achète aussi souvent le fromage en fin de date et je ne savais pas que ca se congelé merci
choup60
Posté le 17 févr. 2015 à 14:12:03
Posteur apprenti
777
Que de réponses !!!!
Donc, c'est cool je peux congeler.
Je peux les mettre dans un sac congel ? (vu que je dois récupérer le sticker et le ticket collé sur les morceaux)
marmotine27
Posté le 17 févr. 2015 à 14:14:19
Sensationnel
15823
sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
il y a quelques années,j achetais au marché du lundi a maringues(env 30km de chez moi),donc j achetais en gros tous les 2 mois,puis je portionnais et congelais.ma fille etait encore chez moi et elle avait un dalmatien.donc 1 lundi je rentre du marché ,je pose sur la table cuisine,puis je vais faire je sais plus quoi et en revenant......................la chienne avait bouffé mes fromages
c est rare que je me fache,mais ce jour j étais furax
Deux solutions :
1....tu ne nourris pas assez ton toutou ...il a faim et se sert tout seul
2....tu dois ranger tes affaires et ne pas les laisser traîner sur la table
( je t'aime hein sabri, ne me crie pas dessus )
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 14:14:37
Sensationnel
33433
choup60 a écrit :
Que de réponses !!!!
Donc, c'est cool je peux congeler.
Je peux les mettre dans un sac congel ? (vu que je dois récupérer le sticker et le ticket collé sur les morceaux)
bah oui lol
moi je congele dans le papier sulfuré des feuilles de bricks
pendant le ramadan,je fais des bricks tous les jours et je garde le papier sulfurisé qui me sert a congeler toute l année
choup60
Posté le 17 févr. 2015 à 14:15:45
Posteur apprenti
777
Super !
Merci à tous pour vos réponses :-)
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 14:20:30
Sensationnel
33433
marmotine27 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
il y a quelques années,j achetais au marché du lundi a maringues(env 30km de chez moi),donc j achetais en gros tous les 2 mois,puis je portionnais et congelais.ma fille etait encore chez moi et elle avait un dalmatien.donc 1 lundi je rentre du marché ,je pose sur la table cuisine,puis je vais faire je sais plus quoi et en revenant......................la chienne avait bouffé mes fromages
c est rare que je me fache,mais ce jour j étais furax
Deux solutions :
1....tu ne nourris pas assez ton toutou ...il a faim et se sert tout seul
2....tu dois ranger tes affaires et ne pas les laisser traîner sur la table
( je t'aime hein sabri, ne me crie pas dessus )
apres les propos tendancieux d hier soir,nous avons maintenant la declaration d amour
la dalmatienne de ma fille etait voleuse(elle faisait meme les poubelles)un jour je la retrouve déguisée en dog argentin!!!!!!!!!!!!!toute gonflée enorme vraiment la gueule d un dog argentin.........vite chez le veto et.............................vol de peaux de bananes dans la poubelle et donc allergie a la peau de bananes
marmotine27
Posté le 17 févr. 2015 à 14:23:13
Sensationnel
15823
sabri8001 a écrit : marmotine27 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
il y a quelques années,j achetais au marché du lundi a maringues(env 30km de chez moi),donc j achetais en gros tous les 2 mois,puis je portionnais et congelais.ma fille etait encore chez moi et elle avait un dalmatien.donc 1 lundi je rentre du marché ,je pose sur la table cuisine,puis je vais faire je sais plus quoi et en revenant......................la chienne avait bouffé mes fromages
c est rare que je me fache,mais ce jour j étais furax
Deux solutions :
1....tu ne nourris pas assez ton toutou ...il a faim et se sert tout seul
2....tu dois ranger tes affaires et ne pas les laisser traîner sur la table
( je t'aime hein sabri, ne me crie pas dessus )
apres les propos tendancieux d hier soir,nous avons maintenant la declaration d amour
la dalmatienne de ma fille etait voleuse(elle faisait meme les poubelles)un jour je la retrouve déguisée en dog argentin!!!!!!!!!!!!!toute gonflée enorme vraiment la gueule d un dog argentin.........vite chez le veto et.............................vol de peaux de bananes dans la poubelle et donc allergie a la peau de bananes
pauvre dalmatien
( ma déclaration, c'était juste pour que tu ne me cries pas dessus....je suis prête à tout pour éviter les cris et les coups de toute nature )
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 14:31:32
Sensationnel
33433
marmotine27 a écrit : sabri8001 a écrit : marmotine27 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit : CHRISTELLEDU44 a écrit : sabri8001 a écrit :
oh sans soucis,moi je congele presque tout,et surtout le fromage acheté en stock massif lors de promos ou dates courtes ainsi que le saint nectaire que j achete par ici,quand c est pas la bonne periode du lait,j en congele pas mal
pareil que toi Sabri mais j'ai un doute sur le saint agur car c'est de la pate persillée à mon avis elle va tourner en eau à la décongelation
non je congele le bleu et le roquefort aussi
et j ai de la bouteille a mon age et jamais intoxiquée
Cool, j'essayerai
il y a quelques années,j achetais au marché du lundi a maringues(env 30km de chez moi),donc j achetais en gros tous les 2 mois,puis je portionnais et congelais.ma fille etait encore chez moi et elle avait un dalmatien.donc 1 lundi je rentre du marché ,je pose sur la table cuisine,puis je vais faire je sais plus quoi et en revenant......................la chienne avait bouffé mes fromages
c est rare que je me fache,mais ce jour j étais furax
Deux solutions :
1....tu ne nourris pas assez ton toutou ...il a faim et se sert tout seul
2....tu dois ranger tes affaires et ne pas les laisser traîner sur la table
( je t'aime hein sabri, ne me crie pas dessus )
apres les propos tendancieux d hier soir,nous avons maintenant la declaration d amour
la dalmatienne de ma fille etait voleuse(elle faisait meme les poubelles)un jour je la retrouve déguisée en dog argentin!!!!!!!!!!!!!toute gonflée enorme vraiment la gueule d un dog argentin.........vite chez le veto et.............................vol de peaux de bananes dans la poubelle et donc allergie a la peau de bananes
pauvre dalmatien
( ma déclaration, c'était juste pour que tu ne me cries pas dessus....je suis prête à tout pour éviter les cris et les coups de toute nature )
je precise pour les amoureux des betes que j aime beaucoup la gueule du dog argentin mais ....sur un corps de dog argentin sur le dalmatien ça le fait pas trop
parjute
Posté le 17 févr. 2015 à 16:43:17
Incontrôlable
6279
je congel fromage à raclette, saint nectaire, gruyère, pas le cantal car il s'émiette, le bleu mais pour mettre dans les sauces
CHRISTELLEDU44
Posté le 17 févr. 2015 à 19:13:15
Posteur bavard
1048
sabri8001 a écrit : melva86 a écrit : sylos a écrit :
Je profite de ce post,pour vous demander pour les blancs d'oeufs: l'autre jour, j'ai lu dans un post que l'on pouvait congéler les blancs d'oeufs mais aprés qu'en faites vous?
jamais congelé les blancs d'oeuf et je ne savais pas que s'était possible
j ai pas vu le post dont tu parles mais oui les oeufs se congelent,mais ne se gardent pas aussi longtemps que la viande
tu peux congeler crus,les blancs seuls
les jaunes seuls(ils auront un peu coagulé)
ou ensemble en les battant un peu
tu mets pas ton oeuf cru direct au congele dans sa coquille
ah les bricks qu'est ce que j'aime cela !
Theleria
Posté le 17 févr. 2015 à 19:16:17
Sensationnel
20649
pas de soucis tu peux congeler ton fromage
cestmoietc
Posté le 17 févr. 2015 à 20:49:09
Posteur apprenti
778
J'ai tenté une fois de congeler du fromage à raclette mais après il était tout cassant. Comment faites-vous pour le décongeler, à température ambiante ou au frigo?
wiwie
Posté le 17 févr. 2015 à 20:49:10
Posteur bavard
2187
moi qui voulait un dalmatien j ai eu bien fait de me rabattre sur une autree race . Tu me fais bien rire avec cette histoire de banane!!!
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 20:54:13
Sensationnel
33433
wiwie a écrit :
moi qui voulait un dalmatien j ai eu bien fait de me rabattre sur une autree race . Tu me fais bien rire avec cette histoire de banane!!!
oui mais je le raconte avec le recul,ça c est bien fini,mais je t assure que quand on l a trouvée toute doguargentinisée,on a balisé et si vite en voiture direct chez le veto que comme on dit,les chiens n avaient pas le temps de pisser
wiwie
Posté le 17 févr. 2015 à 21:06:44
Posteur bavard
2187
Ah ben oui je comprend et la note a du etre salee...
Quel coquin!!!
wiwie
Posté le 17 févr. 2015 à 21:10:25
Posteur bavard
2187
Je rigole mais le mien avait bouffe la tablette de ma pilule... aucun effet sur lui.j ai eu super peur .
Kranoxle
Posté le 17 févr. 2015 à 21:14:12
Sensationnel
33433
wiwie a écrit :
Je rigole mais le mien avait bouffe la tablette de ma pilule... aucun effet sur lui.j ai eu super peur .
bah de toutes facons si c est un male il risquait deja pas de grossesse avant,faudrait lui expliquer les sciences naturelles quand meme
melva_
Posté le 17 févr. 2015 à 21:21:22
Sensationnel
21807
sabri8001 a écrit : wiwie a écrit :
Je rigole mais le mien avait bouffe la tablette de ma pilule... aucun effet sur lui.j ai eu super peur .
bah de toutes facons si c est un mal il risquait deja pas de grossesse avant,faudrait lui expliquer les sciences naturelles quand meme
melva_
Posté le 17 févr. 2015 à 21:21:25
Sensationnel
21807
sabri8001 a écrit : wiwie a écrit :
Je rigole mais le mien avait bouffe la tablette de ma pilule... aucun effet sur lui.j ai eu super peur .
bah de toutes facons si c est un mal il risquait deja pas de grossesse avant,faudrait lui expliquer les sciences naturelles quand meme
sweetpea
Posté le 5 nov. 2020 à 04:57:01
Incontrôlable
7564
savez-vous si je peux congeler les fromages àcroque monsieur "toastinettes" de la vache qui rit? Merci!
moudry
Posté le 5 nov. 2020 à 05:24:54
Posteur de ouf !!
4593
coucou sweetpea . j ai peur que ca reste collé au plastique en décongélant. si ca rend trop d humidité tu ne pourras pas le detacher de l emballage.
tu n'as pas le temps de faire un essai sur une seule tranche et la ressortir dans 1 ou 2 jours ?
- édité le 05/11/2020 à 05:25:16 par moudry
coukinette
Posté le 5 nov. 2020 à 05:42:09
Sensationnel
36772
sweetpea a écrit :
savez-vous si je peux congeler les fromages àcroque monsieur "toastinettes" de la vache qui rit? Merci!
Alors moi j ai jamais essayée sur ca mais..... je pense a un truc pour pas que ca colle des que tu les sors du congelateur a froid tu enlèves immédiatement le papier protection transparent excellente journee et bonne congelation
sweetpea
Posté le 5 nov. 2020 à 05:46:26
Incontrôlable
7564
coukinette a écrit : sweetpea a écrit :
savez-vous si je peux congeler les fromages àcroque monsieur "toastinettes" de la vache qui rit? Merci!
Alors moi j ai jamais essayée sur ca mais..... je pense a un truc pour pas que ca colle des que tu les sors du congelateur a froid tu enlèves immédiatement le papier protection transparent excellente journee et bonne congelation
c'est exactement ce que je me suis dis coukinette!
coukinette
Posté le 5 nov. 2020 à 05:47:23
Sensationnel
36772
Trop cool alors
sweetpea
Posté le 5 nov. 2020 à 05:48:02
Incontrôlable
7564
moudry a écrit :
coucou sweetpea . j ai peur que ca reste collé au plastique en décongélant. si ca rend trop d humidité tu ne pourras pas le detacher de l emballage.
tu n'as pas le temps de faire un essai sur une seule tranche et la ressortir dans 1 ou 2 jours ?
- édité le 05/11/2020 à 05:25:16 par moudry
Je pense comme Coukinette @Moudry, en enlevant la papier quand c'est encore congelé, aucun soucis que ça colle. Mais tu as raison, je vais essayer sur quelques tranches au départ voir ce que ça donne. Je ne pense pas qu'un niveau sanitaire, il y ait un soucis, c'est surtout ça qui me préoccupe en général.
moudry
Posté le 5 nov. 2020 à 07:20:38
Posteur de ouf !!
4593
vous avez raison . en plus c est tellement fin et fondant et en plus dans les croques et les burgers ca recuit donc tu peux les poser encore congelés sur ton pain. c est sur que ca va etre bien !