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Repas du mardi 9 Aout


LioE
le 9 août 2022 à 09:05:38
Sensationnel 82659

Pour ce soir: Tartare de thon frais et salade Mixte ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

- édité le 09/08/2022 à 11:01:06 par LioE

coukinette
le 9 août 2022 à 09:41:42
Sensationnel 25307

LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

LioE
le 9 août 2022 à 09:45:03
Sensationnel 82659

coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'


Vanilleétoilée
le 9 août 2022 à 09:45:17
Incontrôlable 9189

LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet de griottes, miam

Vanilleétoilée
le 9 août 2022 à 09:45:59
Incontrôlable 9189

LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'



Très joli ce sorbet

LioE
le 9 août 2022 à 09:47:59
Sensationnel 82659

Vanilleétoilée a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'


Très joli ce sorbet

Si tu veux en faire, la recette dessous
Sorbet à la cerise

PRÉPARATION: 20MIN + TURBINAGE

RÉFRIGÉRATION: 3 OU 4H AU MOINS POUR 1 L ENVIRON
• 1kg de cerises
• 15cl de sirop de base (100g de sucre pour 100 g d'eau) ;
voir p. 14

• le jus de ½ citron
Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12h à l'avance.

Rincez et dénoyautez les cerises. Mixez-les avec le sirop et le jus de citron.
Passez la préparation au tamis pour retirer les peaux, puis mettez-la au moins 3 ou 4h au frais.

Mixez de nouveau la préparation. Installez et démarrez la sorbetière, puis versez la préparation par l'ouverture.

Laissez turbiner jusqu'à ce que la pale s'arrête automatiquement ou que la consistance désirée soit atteinte.

Sortez aussitôt le sorbet du bol à l'aide d'une spatule souple et mettez-le dans un bac en plastique muni d'un couvercle.

Servez ou mettez au congélateur pour 30 min à 1h.

Sorbet à la griotte: supprimez le jus de citron et utilisez 20cl de sirop de base (100g de sucre pour 130g d'eau) au lieu de 15cl.


Vanilleétoilée
le 9 août 2022 à 09:48:55
Incontrôlable 9189

Fiston terminera les gnocchis, crème dessert et chocolats.
Quand à moi...fromage, abricots, yaourts et chocolats.
Accompagnée d'une tisane avec menthe et thym maison
Pas faim, envie de rien.

Vanilleétoilée
le 9 août 2022 à 09:49:36
Incontrôlable 9189

LioE a écrit : Vanilleétoilée a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'


Très joli ce sorbet

Si tu veux en faire, la recette dessous
Sorbet à la cerise

PRÉPARATION: 20MIN + TURBINAGE

RÉFRIGÉRATION: 3 OU 4H AU MOINS POUR 1 L ENVIRON
• 1kg de cerises
• 15cl de sirop de base (100g de sucre pour 100 g d'eau) ;
voir p. 14

• le jus de ½ citron
Placez le bol de la sorbetière debout au congélateur au moins 12h à l'avance.

Rincez et dénoyautez les cerises. Mixez-les avec le sirop et le jus de citron.
Passez la préparation au tamis pour retirer les peaux, puis mettez-la au moins 3 ou 4h au frais.

Mixez de nouveau la préparation. Installez et démarrez la sorbetière, puis versez la préparation par l'ouverture.

Laissez turbiner jusqu'à ce que la pale s'arrête automatiquement ou que la consistance désirée soit atteinte.

Sortez aussitôt le sorbet du bol à l'aide d'une spatule souple et mettez-le dans un bac en plastique muni d'un couvercle.

Servez ou mettez au congélateur pour 30 min à 1h.

Sorbet à la griotte: supprimez le jus de citron et utilisez 20cl de sirop de base (100g de sucre pour 130g d'eau) au lieu de 15cl.



Merci LioE. Je pense m'en racheter une.

coukinette
le 9 août 2022 à 11:01:20
Sensationnel 25307

LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'



excellente dégustation LioE

LioE
le 9 août 2022 à 11:06:10
Sensationnel 82659

coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'


excellente dégustation LioE

On là déguster hier

Vanilleétoilée
le 9 août 2022 à 11:09:15
Incontrôlable 9189

coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'



excellente dégustation LioE

Elle ne ressort pas dure comme du beton armé ?

LioE
le 9 août 2022 à 11:18:48
Sensationnel 82659

Vanilleétoilée a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'



excellente dégustation LioE

Elle ne ressort pas dure comme du beton armé ?

Non ! impect' et au bout de 15 minutes elle s'arrête

- édité le 09/08/2022 à 11:58:48 par LioE

LioE
le 9 août 2022 à 11:19:58
Sensationnel 82659

Oups !


- édité le 09/08/2022 à 11:20:31 par LioE

Vanilleétoilée
le 9 août 2022 à 11:36:41
Incontrôlable 9189

LioE a écrit : Vanilleétoilée a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'



excellente dégustation LioE

Elle ne ressort pas dure comme du beton armé ?

Non ! impect' et au bout de 14 minutes elle s'arrête

Ahhh ça c'est bien

coukinette
le 9 août 2022 à 11:59:24
Sensationnel 25307

LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : coukinette a écrit : LioE a écrit : Pour ce soir: Tartare de thon et taboulé ++
Dessert: sorbet maison aux griottes

Sorbet aux griottes dieu que ca doit bonnnnnnnn

Une fois turbiné je l'ai mis en boite puis congél'


excellente dégustation LioE

On là déguster hier


coukinette
le 9 août 2022 à 12:04:04
Sensationnel 25307

Pour monsieur roquette,cebette,roquefort, oeufs mimosas, menthe ail mixé, huile d olive avec une pizza au chorizo pour moi tres peu de salade verte avec pain de mie complet grille a la poêle pour ce soir 2 parts de tarte aux pommes faite fraîchement par mes petites mains avec une tasse de thé (échantillon du palais du thé ) thé des sables......délicieux

- édité le 09/08/2022 à 21:06:45 par coukinette

sosomoustic29
le 9 août 2022 à 13:08:45
Posteur bavard 2489

Ce midi des nouilles chinoises
Ce soir salade d'avocat/crevettes/ roquette
Fromage, yaourts.

mumju
le 9 août 2022 à 16:06:43
Sensationnel 13389

Pour ce soir reste de ratatouille riz