Repas du vendredi 31 décembre

Pour midi je sais pas encore et pour ce soir c est raclette !!!la seule de l annee avec de la charcuterie corse bien entendu pour l apero ce soir c est toasts au foie gras de canard au torchon et toasts a l oeuf de lompe

- édité le 31/12/2021 à 15:21:48 par coukinette

Pour ce soir, réveillon avec ma maman.
Je vais préparer une salade de mache avec de la truite fumée et des blinis maison sauce crème.
Du dos de cabillaud aux mangues caramelisées.
Gâteau macaron framboises acheté chez Lidl

pour ce soir c'est mon homme qui prépare.

j'ai vu qu'il avait fait cuire des queues de langoustes.

Pour le reste ???

Ici, pour ce midi, c'était poulet basquaise avec du riz (cuisiné dans mon cookeo). Pour ce soir, ce sera :
- croquettes de pommes de terre et roquefort société (faites maison),
- guacamole et tzaziki sur des toasts,
- côte de boeuf avec des pommes duchesses,
- bûche pâtissière (achetée chez U)

Ce soir, c'est: oeufs mimosa au thon) cocktail de crevettes et saumon/ foie gras poêlé sauce chanterelles et pommes dauphine.

Le midi : kebab /tarte au daim (pas mangée elle est au frais )

Ici ça a éte

Apéritif et amuse bouché

Saumon

Rôti de chevreuil au vin rouge et pommes de terre /haricots verts

Bûche pâtissière (pour mon père et mon z'amoureux) et petit chocolat pour moi

Pour le réveillon, c'était grosses crevettes, bulots et 3 sortes d'huitres puis mousse aux marrons maison.

Nous au réveillon c'était pleins de petits amuses bouches (ont a pas tout manger) j'avais mis des petits morceaux d'escalope de poulet, des mini vol au vent aux escargots, des mini coquilles Saint-Jacques mais je pense que c'était des petoncles car très petites, des mini bouchées à l'aligot et truffe, des accras de morue, moules farcies, escargot farcis, gouda au cumin.
En dessert mignardises et macarons avec clémentines et du thé



- édité le 01/01/2022 à 20:53:31 par helenebzt75

- édité le 01/01/2022 à 20:53:42 par helenebzt75