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Repas du jour de l'an


LioE
le 30 déc. 2019 à 14:42:39
Sensationnel 60963

Pour le 1er janvier au soir, repas en amoureux

- Velouté de topinambour à la truffe et aux poires
- Gelée de Vodka et citron au caviar
- Lotte à l'armoricaine, purée
- Dessert : Bûche glacé au nougat/raisins/fruits confits et miel (à faire)
-
- Et vous ?



- édité le 30/12/2019 à 17:33:06 par LioE

sosomoustic29
le 30 déc. 2019 à 17:30:44
Posteur apprenti 347

En entrée : huîtres ( pour Monsieur )
Crevettes, aumonieres foie gras.
En plat: ballotine de volaille aux cèpes, écrasé de p. de terre à l'huile de truffe.
Dessert : bûche en macaron praliné, choco.

fandauphin29
le 31 déc. 2019 à 13:07:17
Incontrôlable 8706

Ce soir, ce sera menu traiteur de chez Leclerc, plus qu'à réchauffer