Fête de la chandeleur : bons plans !
Comme chaque 2 février c'est aujourd'hui le jour de la chandeleur et la tradition veut que l'on mange des crêpes.
Alors crêpes salées ou crêpes sucrée il y en a pour tous les gouts.
Je vous propose de regrouper ici vos astuces pour faire des crêpes toujours plus réussies ainsi que les bons plans pour faire des économies sur vos crêpes !
Retrouvez les concours en rapport avec la chandeleur, ils vous permettrons de gagner des ingrédients pour faire vos crêpes ou des crêpières pour les faire cuire.
Tous les concours chandeleur 2013 se trouvent ici alors à vos claviers et participez pour avoir une chance de gagner !
Concours Vahine :
200 mégabox chandeleur à gagner !
Concours Le Gall :
100 crêpières à gagner
Concours Monoprix :
Jeu de la chandeleur 2013, tentez de gagner 100€
Concours chandeleur Alsa :
Des cours de pâtisserie à gagner pour la chandeleur
Concours Champomy :
Des kits spécial chandeleur à gagner
Concours Nutella :
5 crêpières à gagner et 50 tartineurs
Pour réaliser une bonne pâte à crêpe il vous faut :
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans l'ordre (hormis la garniture) dans un saladier. Une fois que vous avez obtenu une pâte bien lisse c'est le moment de passer à la cuisson à l'aide d'une poêle et d'une louche !
Ensuite il ne reste plus qu'à vous régaler !
Choisir de bons ingrédients, en effet la qualité des ingrédient joue beaucoup dans la qualité de vos crêpes. Privilégiez plutôt le lait entier ainsi que la farine fluide ou tamisée (qui empêchera la formation de grumeaux).
Pour obtenir des crêpes plus légères et fines vous pouvez remplacer une partie du lait par de la bière ou du cidre. L'équivalent d'un verre devrait suffire. Pas de crainte en ce qui concerne l'alcool, en effet à la cuisson l'ensemble de l'alcool s'évapore et le gout n'est pas trop prononcé dans les crêpes.
Vous pouvez également ajouter de la limonade. (merci Loverock)
Si vous trouvez votre pâte trop épaisse ajoutez plutôt de l'eau, du cidre ou de la bière mais jamais du lait supplémentaire au risque de rendre votre pâte plus collante et difficile à cuire.
Il vaut toujours mieux laisser reposer la pâte à crêpes pendant 2 heures afin d'obtenir une plus belle pâte et de plus belles crêpes.
Si vous voulez de jolies crêpes dorées (un peu marron) vous pouvez ajouter un peu de cacao dans la pâte. Cela ne modifie pas le gout juste la couleur. Merci Loverock pour l'astuce !
Si vous faites des crêpes sucrées, vous pouvez toujours ajouter un sachet de sucre vanillé pour le goût 
De nombreuses boutiques proposent beaucoup de petits produits pour customiser les crêpes de la chandeleur. La Redoute propose par exemple 49 articles dont des colorants des scrapcookings, des arômes,...
En plus les sprays colorants sont en réduction, par exemple le spray or et le spray argent sont à -27% et -25%.
Autre produit en remise, l'arôme cacao qui est à-16%
Profitez en pour décorer vos crêpes.
Alors crêpes salées ou crêpes sucrée il y en a pour tous les gouts.
Je vous propose de regrouper ici vos astuces pour faire des crêpes toujours plus réussies ainsi que les bons plans pour faire des économies sur vos crêpes !
Les concours pour la chandeleur
Retrouvez les concours en rapport avec la chandeleur, ils vous permettrons de gagner des ingrédients pour faire vos crêpes ou des crêpières pour les faire cuire.
Tous les concours chandeleur 2013 se trouvent ici alors à vos claviers et participez pour avoir une chance de gagner !
Concours Vahine :
200 mégabox chandeleur à gagner !
Concours Le Gall :
100 crêpières à gagner
Concours Monoprix :
Jeu de la chandeleur 2013, tentez de gagner 100€
Concours chandeleur Alsa :
Des cours de pâtisserie à gagner pour la chandeleur
Concours Champomy :
Des kits spécial chandeleur à gagner
Concours Nutella :
5 crêpières à gagner et 50 tartineurs
Bons de réductions à imprimer pour vos courses
Recette de base d'une pâte à crêpe
Pour réaliser une bonne pâte à crêpe il vous faut :
- 250g de farine
- Une pincée de sel
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- Un peu de beurre pour graisser la poêle
- Du chocolat, du sucre, de la confiture, pour le plaisir
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans l'ordre (hormis la garniture) dans un saladier. Une fois que vous avez obtenu une pâte bien lisse c'est le moment de passer à la cuisson à l'aide d'une poêle et d'une louche !
Ensuite il ne reste plus qu'à vous régaler !
Vos trucs et astuces pour des crêpes réussies
Choisir de bons ingrédients, en effet la qualité des ingrédient joue beaucoup dans la qualité de vos crêpes. Privilégiez plutôt le lait entier ainsi que la farine fluide ou tamisée (qui empêchera la formation de grumeaux). Pour obtenir des crêpes plus légères et fines vous pouvez remplacer une partie du lait par de la bière ou du cidre. L'équivalent d'un verre devrait suffire. Pas de crainte en ce qui concerne l'alcool, en effet à la cuisson l'ensemble de l'alcool s'évapore et le gout n'est pas trop prononcé dans les crêpes.Vous pouvez également ajouter de la limonade. (merci Loverock)
Si vous trouvez votre pâte trop épaisse ajoutez plutôt de l'eau, du cidre ou de la bière mais jamais du lait supplémentaire au risque de rendre votre pâte plus collante et difficile à cuire.
Il vaut toujours mieux laisser reposer la pâte à crêpes pendant 2 heures afin d'obtenir une plus belle pâte et de plus belles crêpes. Si vous voulez de jolies crêpes dorées (un peu marron) vous pouvez ajouter un peu de cacao dans la pâte. Cela ne modifie pas le gout juste la couleur. Merci Loverock pour l'astuce ! Si vous faites des crêpes sucrées, vous pouvez toujours ajouter un sachet de sucre vanillé pour le goût Décorez vos crêpes pour les rendre plus belles
De nombreuses boutiques proposent beaucoup de petits produits pour customiser les crêpes de la chandeleur. La Redoute propose par exemple 49 articles dont des colorants des scrapcookings, des arômes,...
En plus les sprays colorants sont en réduction, par exemple le spray or et le spray argent sont à -27% et -25%.
Autre produit en remise, l'arôme cacao qui est à-16%
Profitez en pour décorer vos crêpes.